福島県「会津アスパラガス」地元の匠・山内康平シェフの店絶品料理レシピとは？【ごはんジャパン 本物を探す旅へ】2015年6月27日

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【アスパラガス】
１０年以上前、ワタシが小学生だったころに、近所のお家にあったアスパラの実を採ってきて遊んだ後、庭に捨てました。
翌年ヒョロヒョロでフサフサした羽根のようなアスパラが生えてきました。
数年前からぶっといアスパラが収穫できるようになって、今では春のお楽しみの１つです。
今年のは特に太い！
親指なんてモンじゃないです。