ポテトサラダ × 餃子の皮 = 簡単ポテ餃子レシピとは?【あのニュースで得する人損する人】2015年9月17日
b-vine.blog.so-net.ne.jp
餃子の具が、ポテトサラダ!?
【餃子】
餃子
ウチで流行っている。
餃子の具はこれまであれこれ試行錯誤で、毎回違う餃子でした。最近4週間程週末に餃子が続きました。大体作り方は決まったかなと。
材料は、豚のバラ肉とキャベツのみ。皮は市販の物です。
キャベツは、なるべく細く千切りにしたあと、5ミリくらいに切ります。軽く塩をし揉んで水気を少し絞ります。
豚肉は挽肉で無くバラ肉を包丁で切って使います。
ごま油、中華だし等で軽く下味は付けます。
焼くときは、水の代わりに水どぎの小麦粉を使ってハネを付けます。
そんな感じの餃子です。